ЧАЙНАЯ ШКОЛА shantea - ЭТО:
Древняя культура чаепития таит в себе множество легенд и историй. Вы узнаете о видах чая, методах заваривания, полезных свойствах. Расширяйте кругозор, будьте открытым к новой информации.

Вы узнаете о том, как правильно заваривать чай, о целебных свойствах чая, о том, как правильно пить чай с максимальной пользой для здоровья, какой чай пить до и после тренировок, в бане, утром и перед сном.

В чайной школе мы познакомимся со всем многообразием чайных напитков, научимся варить индийский чай масала или заваривать чай по-мароккански, будем дегустировать то, что у нас получается, использовать только лучшие сорта чая.

Чайная культура и философия учат сосредотачиваться на своих ощущениях во время чаепития и прислушиваться к энергии чая. Мы будем учиться слушать и слышать себя.

Система обучения с домашними заданиями, вебинарами, куратором и гибким графиком - процесс обучения будет построен так, что вам будет удобно и не придется тратить много времени.
Все знания о чае структурированы в удобную систему обучения и будут даваться доступным языком. Авторская методика, разработанная Елизаветой Голобородько, позволит в максимально короткий срок получить все необходимые знания о чае и чайной церемонии.

По завершению чайной школы вы получите сертификат, а также возможность трудоустроиться в чайные клубы и рестораны в качестве чайного мастера


Умение правильно и вкусно заваривать чай сделает вас душой компании. Вы сможете радовать близких и друзей чайными церемониями и готовить для любимых людей разнообразные чайные напитки.
ВИДЕОУРОКИ
АВТОРСКАЯ МЕТОДИКА
ИНТЕРЕСНО
ПОЛЕЗНО
ВКУСНО
МЕДИТАЦИЯ
СЕРТИФИКАТ
РАДОСТЬ БЛИЗКИХ
Чайная школа Он-лайн « shantea » - это авторский проект Елизаветы Голобородько, где о чае рассказано простым и понятным языком. Система обучения построена таким образом, что знания даются структурно и закрепляются посредством домашних заданий.
Вы узнаете о видах чая, методах заваривания, хранении чая и о его полезных свойствах
Чайная школа Он-лайн « shantea » - это авторский проект Елизаветы Голобородько, где о чае рассказано простым и понятным языком. Система обучения построена таким образом, что знания даются структурно и закрепляются посредством домашних заданий.
Вы узнаете о видах чая, методах заваривания, хранении чая и о его полезных свойствах
В чайном деле уже 16 лет. Все началось с обучения в «Музее чая». Затем в течение нескольких лет совершенствовала свое мастерство. Для получения знаний у истоков ездила в Китай, на о.Тайвань, Индию. Когда у Елизаветы набралось достаточно опыта, стала открывать чайные зоны в ресторанах, барах, спа-центрах и фитнес клубах. Регулярно организовывает выездные чайные бары на концертах, ярмарках, различных крупных фестивалях и закрытых заказных мероприятиях.
Почувствовав в себе возможность передавать свои знания, стала проводить чайную школу . На данной момент прошло уже 17 потоков чайной школы.
Более 250 выпускников, многие из которых трудоустроились в лучшие чайные и рестораны Москвы. Расширяя географию чайной школы провела обучение сотрудников в ведущих ресторанах Турции и Болгарии.
Осознав, что пора делиться знаниями о чае со всем миром, разработала авторскую систему обучения он-лайн, которая позволяет узнать все тонкости приготовления чая и ведения чайной церемонии.

ЕЛИЗАВЕТА ГОЛОБОРОДЬКО
Ведущая курса
ЕЛИЗАВЕТА ГОЛОБОРОДЬКО
Ведущая курса
В чайном деле уже 16 лет. Все началось с обучения в «Музее чая». Затем в течение нескольких лет совершенствовала свое мастерство. Для получения знаний у истоков ездила в Китай, на о.Тайвань, Индию. Когда у Елизаветы набралось достаточно опыта, стала открывать чайные зоны в ресторанах, барах, спа-центрах и фитнес клубах. Регулярно организовывает выездные чайные бары на концертах, ярмарках, различных крупных фестивалях и закрытых заказных мероприятиях.
Почувствовав в себе возможность передавать свои знания, стала проводить чайную школу . На данной момент прошло уже 17 потоков чайной школы.
Более 250 выпускников, многие из которых трудоустроились в лучшие чайные и рестораны Москвы. Расширяя географию чайной школы провела обучение сотрудников в ведущих ресторанах Турции и Болгарии.
Осознав, что пора делиться знаниями о чае со всем миром, разработала авторскую систему обучения он-лайн, которая позволяет узнать все тонкости приготовления чая и ведения чайной церемонии.

ЛЕТ ПРАКТИКИ
УЧЕНИКОВ
РЕСТОРАНОВ
16
700+
160+
Кому подойдет этот проект
Если вы хотите узать ответы на такие вопросы:

  • Как выбрать чай в магазине?
  • Как правильно заваривать чай?
  • Как отличить качественный чай от некачественного и не дать обмануть себя?
  • Может вы хотите научиться разбираться в различных сортах чая и в их вкусовых оттенках?
Тогда курс чайной школы сможет дать вам подробную информацию.
А ещё во время курса чайной школы 1.0 вы научитесь не просто пить чай, а как истинный чайный сомелье дегустировать и улавливать "нотки", ощущать непосредственно на себе свойства чая и его воздействие на организм. Новые приобретенные навыки вы сможете направить на создание уютной атмосферы в доме . Приоткрывая таинство чайной церемонии, удивлять близких и друзей. Возможно в глубине души вы давно хотели бы сменить профессию, и как раз работа чайным мастером является отличным вариантом для того, чтобы расширить кругозор и попробовать себя в чем-то новом. А может быть чай уже давно является вашим хобби и вы хотите научиться разбираться в нём лучше - тогда добро пожаловать на курс!
Зачем нужна чайная школа?
Чай может раскрыться для вас по разному . Чайное обучение вы можете использовать для себя, для семьи , для бизнеса .
Так же наша чайная школа открывает пути к множеству занятий, связанных с чаем .
В чайной школе 1.0 Вы узнаете основную базу , которая впоследствии даст вам возможность выбирать - как применять эти знания в жизни.
Практика показала, что чайная церемония помогает расслабиться и наладить коннект в любой группе людей. Многие преподаватели по йоге, психологии и даже бизнес коучи внедряют чайную церемонию как элемент тим билдинга.
После прохождения чайной школы вы сможете:
  • Проводить чайные церемонии для близких и друзей.
  • Использовать чаепитие как инструмент коммуникации с людьми.
Знания, приобретаемые в нашей школы открывают возможность работы в чайных клубах. В чайные клубы лучше приходить уже со своими знаниями и отработанной практикой. К тому же хорошим чайным мастерам, которые умеют создать атмосферу , часто оставляют солидные чаевые.

Проведение частных чайных церемоний - на выезде, на мероприятиях, його фестивалях, ретритах и тд. Это всегда новые знакомства и возможность не только презентовать чай, но и заработать на продаже чая для гостей чайной церемонии.
Наша чайная школа с радостью поможет вам в получении необходимых знаний!
Что бы начать путь к чайному просветлению, просто оставьте заявку на сайте - школачая.рф
Заказные мастер классы по чаю для корпоративов, торжеств и даже свадеб! Такая услуга набирает популярность
Работа в чайных магазинах или островках чая в торговых центрах. Туда берут только людей с хорошим чайным образованием! А может быть вы захотите открыть свой собственный магазин? Или чайную?
КУРСЫ
"Чай, привет!"
___________

20 видов чая для тренировки навыков и дегустации. Доступ к 9 урокам и прохождению поэтапных домашних заданий + экзамен в конце
6900р.
"Чайный мастер"
___________
20 видов чая, набор для профессионального заваривания и тренировки чайных церемоний (чайник/гайвань, сито, чахай, пиалы) Доступ к 9 урокам и прохождению поэтапных домашних заданий + экзамен в конце
7900р.
"Чайный гуру"
___________
25 видов чая Набор чайного мастера – полностью готовое решения для организации чайной церемонии. Входит комплект посуды, чайная доска - чабань, инструменты, чахэ, полотенце чабу и другие аксессуары, с которыми приходится иметь дело при чайном ритуале. Доступ к 9 урокам и прохождению поэтапных домашних заданий + экзамен в конце
11900р.
"Чай, привет!"
___________

20 видов чая для тренировки навыков и дегустации. Доступ к 9 урокам и прохождению поэтапных домашних заданий + экзамен в конце
6900р.
"Чайный мастер"
___________
20 видов чая, набор для профессионального заваривания и тренировки чайных церемоний (чайник/гайвань, сито, чахай, пиалы) Доступ к 9 урокам и прохождению поэтапных домашних заданий + экзамен в конце
7900р.
"Чайный гуру"
___________
25 видов чая Набор чайного мастера – полностью готовое решения для организации чайной церемонии. Входит комплект посуды, чайная доска - чабань, инструменты, чахэ, полотенце чабу и другие аксессуары, с которыми приходится иметь дело при чайном ритуале. Доступ к 9 урокам и прохождению поэтапных домашних заданий + экзамен в конце
11900р.
САМЫЕ ЧАСТЫ ВОПРОСЫ:
ПРОГРАММА ЧАЙНОЙ ШКОЛЫ:
1. История чая и чайной культуры;
2. Классификация чая по ферментации;
3. Чайная терминология;
4. Основные полезные свойства чая;
5. Основные группы веществ, входящих в чай;
6. Воздействие чая на организм человека;
7. Луй Юй и чайный канон;
6. Вода. Какая должна быть, хим. состав, где лучше брать.
1 урок
"История чая и чайной культуры"

1. Пуэр — виды: Шу, Шен;
2. Производные продукты - смола, пуэрные почки;
3. Где растёт пуэр, как собирают, когда;
4. Прессовка. Виды фасовки;
5. Как делают пуэр? Сбор, ферментация, дальнейшая обработка;
6. Правила заваривания: вода, температура, посуда, время;
7. Предания о пуэре.
2 урок

"Пуэр"

1. История возникновения красного чая;
2. Развитие от сяочжунов к гунфухунам. Технология их производства и техника их заваривания.
3. Различия между крупнолистовыми и мелколистовыми чаями, а также между китайскими красными и некитайскими чёрными.
4. Виды ( копченый, обычный, прожарка);
5. Правила заваривания: вода, температура, посуда, время;
6. Легенды
3 урок
"Красный
чай"

1. Классификация улунов ( по географии, по ферментации, по обработке);
2. Воздействие разных улунов на организм;
3. Лао улуны;
4. Островные и материковые улуны;
5. Тайваньские улуны;
6. Правила заваривания: вода, температура, посуда, время; ;
7. Легенды.
4 урок
""Бирюзовый чай" или
"Улун"


1. Зеленый чай — особенности произрастания, сбора, приготовления;
2. Виды: крученый зеленый чай и связанный;
3. Ароматизация зеленого чая;
4. Как отличить хороший зеленый чай;
5. Правила заваривания: вода, температура, посуда, время;
6. Варка – Тай Пин Хоу Куй;
7. Легенды.
5 урок
"Зеленый
чай"


1. Что такое белый чай, виды белого чая;
2. Производство белого чая - сбор, ферментация, дальнейшая обработка;
3. Правила заваривания: вода, температура, посуда, время;
4. Время употребления. Полезные вещества;
5. Легенды о белом чае;
6. Что такое желтый чай, виды;
7. Производство желтого чая - сбор, ферментация, дальнейшая обработка;
8. Химия, полезные вещества в желтом чае;
9. Варка желтого чая;
10. Легенды о желтом чае
6 урок
"Белый и жёлтый
чай"

1.Рассказ об оборудовании для чайной церемонии;
2. Как ухаживать за инвентарем;
3. Как хранить чай;
4. Какая посуда подходит для какого вида чая.
7 урок
Посуда для чайной церемонии"

Проведение классической чайной церемонии, которая еще переводится как "дегустация чая".
8 урок
"Церемония Пин Ча"

Церемония, которая означает "Высшее Чайное Мастерство".
9 урок
"Церемония Гун Фу Ча"

Финальная часть обучения


ЭКЗАМЕН


ЧАЙНАЯ ШКОЛА 2.0.

Этот курс посвящен приготовлению различных напитков на основе чая. Обучение состоит из 27 тематических уроков.

Вы можете начать свой просмотр с нужного блока , соответственно вашим запросам.

В процессе курса вы научитесь создавать чайные купажи, узнаете секреты рецептов мировых национальных напитков. Марроканский мятный чай, индийская масала, греческий традиционный чай - у каждого напитка есть своя история,рецепт и секреты вкуса .

После прохождения курса “ Чайная школа 2.0” вы сможете приготовить множество вкуснейших холодных и горячих чайных миксов!

Отдельное внимание в этом курсе уделяется сервировке чайных напитков . Подбор подходящей посуды и красивое оформление подачи для заведений премиум класса, ведь эстетика важная часть удовольствия от напитка.

Какие вопросы решает чайная школа 2.0?
Смело выбирайте этот курс если вам нужно:
  • обучить ваш персонал грамотному обращению с чаем
  • если вы хотите создать интересную чайную чайную карту для вашего заведения
  • нужно обновить сезонное меню для ресторана , кафе или фитнес бара.

Так же возможно персональное обучение у Елизаветы Голобородько.

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ РЕСТОРАННОЙ ЧАЙНОЙ КАРТЫ

ЧАЙНАЯ ШКОЛА 2.0.

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ РЕСТОРАННОЙ ЧАЙНОЙ КАРТЫ

Этот курс посвящен приготовлению различных напитков на основе чая. Обучение состоит из 27 тематических уроков.

Вы можете начать свой просмотр с нужного блока , соответственно вашим запросам.

В процессе курса вы научитесь создавать чайные купажи, узнаете секреты рецептов мировых национальных напитков. Марроканский мятный чай, индийская масала, греческий традиционный чай - у каждого напитка есть своя история,рецепт и секреты вкуса .

После прохождения курса “ Чайная школа 2.0” вы сможете приготовить множество вкуснейших холодных и горячих чайных миксов!

Отдельное внимание в этом курсе уделяется сервировке чайных напитков . Подбор подходящей посуды и красивое оформление подачи для заведений премиум класса, ведь эстетика важная часть удовольствия от напитка.

Какие вопросы решает чайная школа 2.0?
Смело выбирайте этот курс если вам нужно:
  • обучить ваш персонал грамотному обращению с чаем
  • если вы хотите создать интересную чайную чайную карту для вашего заведения
  • нужно обновить сезонное меню для ресторана , кафе или фитнес бара.

Так же возможно персональное обучение у Елизаветы Голобородько.

Стоимость курса 3 500 руб.

Отзывы наших учеников
Несколько лет назад делали чайную карту для заведения. Сейчас это уже не первый проект...
владелец кальянной VLoFTE
Армен
Открыли новое направление healing center. Нам потребовалась разработка чайной карты. Так же получили мастер класс как успешно внедрить все полученные знания в работу...
фито бар
"Вкус и Цвет"
Наши гости любят проводить время в чайной зоне. Мы обратились в Чайную Школу для разработки чайной карты по определенным сортам чая....
фитобар в центре
Каула йога
Мы долго планировали сделать наше меню более разнообразным. Разработали чайную карту. провели бесплатный мастер-класс...
владелец кальянной Hookah time
Игорь Бурба
Мое знакомство с Школой чая состоялось около 6 лет назад. Было чрезвычайно интересно...
дизайнер-ювелир
Сергей Дворянинов
Я хочу поделиться своим опытом о прохождении чайного мастер-класса у Лизы...
мастер оздоровительных практик
Юля Митра
С Лизой у нас очень долгая история знакомства...
финансовый аналитик
Сергей Шаин
Каждый раз попадая на чайную церемонию к Лизе, сталкиваешься с очень хорошим к тебе обращением...
актер кино и театра
Павел Баршак
Я погрузилась в новый мир, безумно прекрасный, безумно интересный...
инженер
Виктория Трофимович
Научиться разбираться в многообразии чайных сортов, может помочь школа - которую организует Лиза...
мастер йоги
Андрей Рыжакин
Примерно 4 года назад я познакомилась с Лизой...
чайный мастер
Анастасия Калинина
Чаем я увлекаюсь давно. Он для меня и друг и товарищ и секрет моего здоровья...
чайный мастер
Алина Григас
Хочу поделиться историй чайной церемонии - которую мне провела Елизавета...
организатор фестивалей
Александр Ше
Чайная школа как учитель, подняла уровень осознанности и показала разницу между сортами чая...
технический дирекор
Александр Першин
Мне посчастливилось пройти экспресс-курс по чайному мастерству...
дизайнер-ювелир
Екатерина Дворянинова

чайная церемония выездная, выездные чайные церемонии, выездной чайный мастер, заказать чайную церемонию на дом, китайская чайная церемония на выезд, чайная церемония на выезд, выезд чайная церемония, выездная чайная церемония, онлайн обучение чайному делу, вебинары по чаю, чайная церемония обучение

НАЧНИ ПРЯМО СЕЙЧАС
Заполни анкету на обучение

НАЧНИ ПРЯМО СЕЙЧАС
Заполни анкету на обучение

Tilda Publishing
КОНТАКТЫ
Связаться с нами:
Click to order
Total: 
Введите Ваше Имя
Введите Ваш эл. адрес
Введите Ваш телефон